Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Situé en plein bourg de Saint-Émilion, face à la collégiale, un des crus emblématiques de l'appellation. Ses vignes poussent sur un terroir argilo-calcaire, au sous-sol creusé de galeries sur trois niveaux. Cela n'empêche ement leurs interminables racines de trouver à y puiser tous les éléments et l'énergie nécessaires à la production d'un très grand vin qui a reçu de multiples coups de coeur. Le 2004 est une bouteille de garde typique, encore un peu fermée mais pleine de promesses. Le bouquet naissant évoque les baies noires confiturées, avec des notes de chêne vanillé et une touche minérale caractéristique du cru. Après une attaque ronde et tendre, la mâche et la concentration apparaissent, soutenues par des tanins goûteux porteurs d'avenir. La seconde étiquette, La Closerie de Fourtet 2004 (15 à 23 €), citée, est un vin plus facile, souple et toasté, aux tanins enrobés et réglissés. Elle gagnera toutefois à être décantée avant service.
Détail du vin Clos fourtet
Garde :
-
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
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