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CLOS FOURCATÈRES
Doux 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile de départager les jurançon de la cave de Gan dans le millésime 2005: le Château Les Astous 2005 (11 à 15 €) et le Château de Navailles 2005 (11 à 15 €) obtiennent une étoile, tandis que le Domaine Laguilhon 2005 brille de deux étoiles. Et le coup de coeur de revenir à ce Clos Fourcatères vêtu d'or brillant qui s'ouvre sur des arômes de compote de pommes, de raisin sec, de cannelle, de pêche, d'abricot et de fruits exotiques. Il se montre frais, rond et souple, remarquablement fruité jusqu'à la longue finale. Le sujet est parfaitement maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos fourcatères
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE GAN JURANÇON
53, av. Henri-IV
64290 Gan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 57 03
F: +33 5 59 21 72 06
@: cave@cavedejurancon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos fourcatères, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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