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CLOS FORNELLI
La Robe d'ange 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2005, Josée Vanucci a repris avec son mari Fabrice ce vignoble familial créé en 1928 et restructuré dans les années 1970 par ses parents apporteurs de raisin à la coopérative. Le vignoble de 25 ha est établi sur les terrasses alluviales de la Bravone.

Ce 2014 né du seul sciaccarellu livre un nez typique du cépage : fruits noirs et épices. La bouche, tout en légèreté et en finesse, se révèle suave et fraîche à la fois, adossée à des tanins fermes et dynamisée par une finale tonique et longue. Un vin à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos fornelli
RÉGION :
Corse
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSÉE VANUCCI-COULOUMERE
lieu-dit Clos Fornelli Pianiccia
20270 Tallone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 76 46 19
F: +33 4 30 65 06 61
@: josee.vanucci@laposte.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos fornelli, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de charcuterie corse

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).