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CLOS FONTINDOULE
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille depuis le début du XIXes., le domaine est conduit par Nicolas Couture, installé en 2001. La robe ambrée de ce 2006 annonce un vin riche et concentré. Une impression confirmée par les arômes intenses de miel et de fruits confits présents tout au long de la dégustation. Franche en attaque, la bouche est dominée par la douceur, à peine atténuée par une légère vivacité en finale. À réserver aux amateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos fontindoule
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS COUTURE
le Casse de la Croux
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 84 60 28 83
F: 05 53 58 33 73
@: ncouture@orange.fr

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Le vin : Clos fontindoule, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.