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CLOS FONTAINE
1995

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Simple mais bien construit, ce 95 fait preuve d'une bonne intensité dans son expression aromatique aux notes confites, et de fraîcheur dans son développement au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos fontaine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE SAINT-MARC
domaine du Petit de l'Eglise
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556622478
F: 556768668

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos fontaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.