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CLOS FONTAINE
1995

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Simple mais bien construit, ce 95 fait preuve d'une bonne intensité dans son expression aromatique aux notes confites, et de fraîcheur dans son développement au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos fontaine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE SAINT-MARC
domaine du Petit de l'Eglise
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556622478
F: 556768668

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos fontaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).