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CLOS FLORIDÈNE
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il s'est particulièrement distingué avec son cadillac-côtes-de-bordeaux (Château Reynon), Denis Dubourdieu n'a pas négligé pour autant ses terres ancestrales de la rive gauche. Témoin, ce vin dont la robe est plus qu'engageante, d'une teinte noir profond animée de nuances violines. Riche à souhait, le bouquet enveloppe les senteurs de cerise à l'eau-de-vie des apports épicés et torréfiés du bois. Franc et solide autant que rond et soyeux, le palais traduit un élevage bien maîtrisé. Cette bouteille mérite d'être attendue deux ou trois ans. Comme à son habitude, la cuvée de blanc 2008 (15 à 23 €) se montre à la hauteur de sa réputation: sa fraîcheur, son onctuosité et ses flaveurs fruitées persistantes lui valent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos floridène
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
65400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DENIS ET FLORENCE DUBOURDIEU
Ch. Reynon 21, rte de Cardan
33410 Béguey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.