Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pour qui connaît la réputation du cru, la compétence du vinificateur et la qualité du terroir, il n'y a aucune surprise à découvrir un vin de la classe de celui-ci. Une fois de plus, ce coup de coeur vient confirmer cette renommée. Il distingue cette année le blanc, assemblage de sémillon (55 %), de sauvignon avec un rien de muscadelle. On se laisse d'emblée charmer par le bouquet aux notes d'acacia, de buis, d'agrumes et d'amande grillée. La séduction continue avec une attaque élégante au joli fruit de sauvignon et un palais croquant, parfaitement équilibré, épicé en finale. Un vin harmonieux et racé, déjà parfait et qui le restera dans les deux à trois ans à venir.
Détail du vin Clos floridène
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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