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CLOS FLORIDENE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sables rouges sur calcaire fissuré, le terroir de Pujols rappelle celui de Barsac. Ce qui ne l'empêche pas de se prêter à l'élaboration de beaux vins rouges. Témoin ce 2001 dont la robe rubis est totalement d'esprit bordeaux. Au bouquet, les arômes toastés rappellent l'élevage mais sans enlever le caractère fin et typé de l'ensemble. Souple et progressive, l'attaque introduit un palais racé, séveux, bien équilibré et harmonieux. La finale qui garde la même tonalité invite à une garde de trois ou quatre ans. Denis Dubourdieu oblige, le blanc 2001 a également obtenu une étoile. Le choisir pour un brochet au beurre blanc ou des cuisses de grenouille.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos floridene
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30430
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DENIS ET FLORENCE DUBOURDIEU
Ch. Reynon 21, rte de Cardan
33410 Béguey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

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Le vin : Clos floridene, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.