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CLOS DUBREUIL
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le merlot règne en maître dans ce vin : 90 %, le cabernet franc en appoint. Café torréfié, épices, fruits mûrs, le nez est engageant. En bouche, les vingt mois de barrique se font sentir, mais le vin est bien présent derrière, autour de tanins solides et d'une matière généreuse.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Ch. Franc le Maine (48000b.): plus simple, souple, frais et fruité, à boire plus tôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos dubreuil
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT TROCARD
11, lieu-dit Jean-Guillot Clos Dubreuil
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 80 04 39
F: +33 5 57 55 57 98
@: bt@trocard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos dubreuil, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).