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CLOS DUBREUIL
2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après les coups de cœur décrochés par les 2002 et 2003, Benoît Trocard confirme son grand talent avec ce 2008. Son petit vignoble est implanté sur le plateau calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. La racine «breuil» indique l'ancienne présence d'arbres; aujourd'hui, le merlot règne en maître pour le plus grand bonheur de l'amateur. Tout y est: la belle robe bordeaux classique; le merlot à maturité sur des notes de mûre et de myrtille, le merrain toasté et réglissé; la bouche onctueuse mais sans lourdeur, persistant sur une trame de tanins fins. Une belle bouteille pour les cinq prochaines années. La cuvée Anna 2008 (20 à 30 €; 3 000 b.), encore fort jeune et boisée, dévoile une très grosse structure tannique et une belle acidité qui en font un vin de longue garde (au moins cinq ans). Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos dubreuil
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT TROCARD
11, lieu-dit Jean-Guillot Clos Dubreuil
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 80 04 39
F: +33 5 57 55 57 98
@: bt@trocard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos dubreuil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).