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CLOS DU VIGNEAU
2011

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1820, six générations de Jamet se sont appliquées à faire prospérer la vigne sur des parcelles de sables et de cailloux, terroirs ici nommés « graviers » et connus pour leur capacité à générer des vins souples. En 2012, le domaine a été cédé aux cousins Antoine et François Jamet, du domaine des Vallettes (voir Bourgueil). Ce 2011 a donc été élaboré par l'ancien propriétaire, Alain Jamet. Il a séduit les dégustateurs par sa robe grenat, par ses arômes puissants de fruits et par son palais « cajoleur », rond et doux. Une bouteille harmonieuse et avenante, déjà prête, à déguster sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du vigneau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LE CLOS DU VIGNEAU
Le Vigneau
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 44 44
F: +33 2 47 97 44 45
@: contact@closduvigneau.com

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Le vin : Clos du vigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.