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CLOS DU VIGNEAU
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'imposante maison de maître en pierre de tuffeau de 1850 est bien identifiable quand on se présente au Vigneau. Le domaine de 22 ha a été patiemment constitué depuis 1820 par six générations de la famille Jamet. Pour l'heure, Alain et Brigitte Jamet sont aux commandes, mais ils seront bientôt secondés par une génération montante. Cette cuvée, qui représente la quasi-totalité des vignes du domaine, ne manque ni de fruit ni de gras. Les tanins jouent les modestes et c'est une impression de vin coulant qui reste en finale. Un vrai saint-nicolas, en somme. La cuvée Les Dames du Temps Jadis 2005 est citée pour sa souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du vigneau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLOS DU VIGNEAU
A. Jamet et Fils Le Clos du Vigneau
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 75 10
F: 02 47 97 98 98
@: clos.du.vigneau@wanadoo.fr

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Le vin : Clos du vigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).