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CLOS DU VIGNEAU
2004

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1997, un regroupement familial, réunissant les deux frères Marc et Alain Jamet et leurs épouses, s'opère sur ce domaine de 22 ha. Le fils d'Alain, Cyprien, rejoindra bientôt cette fratrie. Le bouquet de fruits mûrs de ce vin se marie à des nuances de cannelle. La puissance tannique montre les mêmes délicates évocations fruitées et épicées. L'équilibre final promet un bel avenir. Vin de charme, vin de garde; il est à deux fins. La cuvée Les Dames du Temps Jadis 2004, très harmonieuse, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du vigneau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLOS DU VIGNEAU
A. Jamet et Fils Le Clos du Vigneau
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 75 10
F: 02 47 97 98 98
@: clos.du.vigneau@wanadoo.fr

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Le vin : Clos du vigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.