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CLOS DU ROY
2013

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1987, Philippe Hermouet s'est installé sur les terres familiales : 35 ha d'un seul tenant, répartis en deux crus : le Clos du Roy, cru de 4 ha à Saillans (fronsac), et Roc Meynard, 28 ha dans la commune voisine de Villegouge. Plantations et rachats de vignes ont porté l'ensemble à 40 ha, à l'origine de quatre étiquettes en fronsac, bordeaux supérieur et bordeaux.

Implanté sur les côtes et plateaux argilo-calcaires, ce cru atteint aujourd'hui 10 ha. Le 2013 offre une belle image du millésime avec sa robe profonde et son nez complexe et subtil, mariant harmonieusement le petit fruit noir et un merrain bien dosé. Quant au palais, si sa carrure n'a rien d'athlétique, il offre un caractère flatteur par sa finesse, avec une attaque ronde et ample, des tanins fondus et soyeux, un peu plus fermes en finale. Une bouteille bientôt prête.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du roy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERMOUET
Ch. Clos du Roy
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 07 41
F: +33 5 57 55 07 45
@: contact@vignobleshermouet.com

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Le vin : Clos du roy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte aux cèpes

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.