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CLOS DU PORTAIL
Demi-sec 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Champalou sont des fidèles du Guide, ce qui est un signe de régularité dans leur production. Dans le millésime 99, ils ont élaboré un demi-sec de belle facture, issu de leur domaine de 19 ha des hauts de Vouvray. Une légère note vanillée de bois neuf laisse le vin exprimer son fruit qui persiste longuement en fin de bouche. Egalement cité, un vouvray brut jeune et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du portail
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHAMPALOU
7, rue du Grand-Ormeau
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 64 49
F: +33 2 47 52 67 99
@: champalou@orange.fr

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.