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CLOS DU PECH BESSOU
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine ne commercialise son vin en bouteilles que depuis 1995. Le cabernet est majoritaire dans son bergerac au nez de cassis et de cerise. La bouche surprend agréablement par sa rondeur et son équilibre, offrant un joli retour de fruits (cassis, fraise). A boire aujourd'hui pour le fruit, ou à garder deux ou trois ans pour le servir avec un civet de lapin.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du pech bessou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC THOMASSIN
La Pouge
24560 Plaisance
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 63 23 93
@: closdupechbessou@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos du pech bessou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…