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CLOS DU MOULIN AUX MOINES
Monopole 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Moulin aux Moines appartient à l'histoire bourguignonne sous ses diverses formes: religieuse, galante, laborieuse, conviviale... Sa robe est ici mordorée. Elle se teint légèrement des nuances du passé. Rien d'étonnant avec une telle histoire! De même au nez. L'attaque est brillante, les tanins expressifs et raisonnables, le boisé bien mené, l'ensemble représentatif du village dans l'esprit d'une précoce maturité. A servir pendant les trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du moulin aux moines
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉMILE HANIQUE
domaine du Moulin aux moines
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 60 79
F: 03 80 21 60 79
@: contact@laterrasse.fr

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Le vin : Clos du moulin aux moines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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