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CLOS DU MOULIN AUX MOINES
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli dans un ancien moulin de l'abbaye de Cluny, magnifiquement restauré, ce domaine offre des chambres d'hôtes. Ce vin grenat s'ouvre sur les fruits rouges mêlés à des notes boisées-grillées assez marquées. La bouche retrouve le côté aromatique du nez et repose sur un joli volume. Sa structure et sa persistance l'autorisent à vieillir deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du moulin aux moines
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉMILE HANIQUE
domaine du Moulin aux moines
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 60 79
F: 03 80 21 60 79
@: contact@laterrasse.fr

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Le vin : Clos du moulin aux moines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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