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CLOS DU COLOMBIER
Vieilles Vignes Sommet de Coteaux 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le chardonnay 2004 avait obtenu un coup de coeur l'an passé, c'est un bugey de pinot noir qui se distingue aujourd'hui. Timide de prime abord, celui-ci s'ouvre à l'aération pour dévoiler des arômes exquis de fruits rouges. Le passage en fût lui a légué des tanins encore très présents, mais la matière est telle qu'elle tend déjà à les envelopper. Un vin à déguster dès maintenant ou à attendre entre un et deux ans. Il faudra être plus patient pour déguster la mondeuse 2005, malgré son nez fruité flatteur. Elle obtient elle aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du colombier
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVEAU DU PONT-BANCET
Pont-Bancet
1680 Groslée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 39 75 19
F: 04 74 39 70 05
@: duportdumas.vinsdubugey@orange.fr

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Le vin : Clos du colombier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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