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CLOS DU CLOCHER
2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru assemble quatre cinquièmes de merlot à un cinquième de cabernet franc nés sur des sols argilo-graveleux. Cela a produit un 2000 remarquable, pourvu d'une superbe robe rubis. Le bouquet est très riche: fruits rouges et noirs confits, notes empyreumatiques, fumée. La bouche généreuse, ample et vineuse, est armée de magnifiques tanins longs et élégants. A servir dans cinq à huit ans sur du gibier en sauce. Le Château Monregard La Croix 2000 (23 à 30 €) obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du clocher
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CLOS DU CLOCHER
35, quai du Priourat BP 79
33502 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 62 17
F: +33 5 57 51 28 28
@: pbourotte@jbaudy.fr

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Le vin : Clos du clocher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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