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CLOS DU CHÊNE
100% malbec 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial de 14 ha est implanté au carrefour de quatre départements (Lot, Lot-et-Garonne, Dordogne et Tarn-et-Garonne) à Duravel, sur le site d'une ancienne villa gallo-romaine nommée Diolindum. Il présente, comme l'an dernier, un pur malbec élevé en cuve quinze mois. Le nez se montre gourmand, sur les fruits rouges et noirs. Souple, la bouche laisse une impression d'élégante légèreté. Ses tanins fins autorisent une consommation prochaine sur un tajine d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du chêne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROUSSILLE ET FILLES
rte de la Gineste
46700 Duravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 50 09
F: +33 5 65 24 67 64
@: contact@closduchene-cahors.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos du chêne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.