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CLOS DU CHATEAU
Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A quelques encâblures du domaine de Marielle et Robert Marin, se dresse fièrement la chapelle de Quintaine, dominant un joli coteau de vignes. Il est difficile de briller davantage: doré intense à reflets verts, ce 2000 possède une couleur alléchante. Il développe des arômes complexes de pamplemousse et de cassis soutenus par des notes de beurre et de miel. Moins expressif en bouche, il devra attendre quelques mois pour s'épanouir. Il n'a donc probablement pas dit son dernier mot.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du chateau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE ROBERT MARIN
rte de la Vigne-Blanche cedex 0541
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 95 92
F: 03 85 36 93 07
@: marin.robert71@orange.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.