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CLOS DU CHATEAU
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sauvé de l'urbanisation et offert à la vigne par André Boisseaux, le Clos du Château de Meursault constitue une enclave de l'AOC bourgogne dans l'AOC meursault au nord et au sud. Autant dire qu'on s'en rapproche beaucoup. Une robe jaune pâle à reflets vert-argent et un bouquet aussi complexe que le parcours souterrain dans les caves de la propriété. Eglantine, écorce d'orange... Sa petite nervosité n'est pas un défaut en 2003, mais plutôt un avantage. Bien fait et bon pour le service.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du chateau
GARDE :
-
PRODUCTION :
29000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.