CLOS DU CELLIER AUX MOINES 2006 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

Clos Du Cellier Aux Moines 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Ce domaine est un magnifique ensemble architectural dont le vignoble est implanté sur la partie haute du coteau argilo-calcaire du 1er cru Clos du Cellier aux Moines. Vignoble historique de Givry, il fut établi en 1258 par les moines cisterciens de l'abbaye de La Ferté, qui l'exploitèrent jusqu'à la Révolution. Acquis en 2004 par Catherine et Philippe Pascal, il renaît aujourd'hui de ses cendres grâce à leur travail acharné pour remettre en état vignobles et bâtiments. Il propose un 2006 de couleur rouge burlat profond, brillant de reflets violets. Ouvert sur des senteurs persistantes de framboise et de violette, le nez dévoile également des nuances minérales, réminiscences du calcaire de son berceau. La bouche est franche, charnue et gourmande, empreinte d'intenses saveurs fruitées ponctuées d'une note boisée en finale. Un vin de grande expression, dans lequel l'élevage laisse parler le terroir. À servir sur une pièce de bœuf de Charolles.

Détail du vin Clos Du Cellier Aux Moines 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Du Cellier Aux Moines 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Du Cellier Aux Moines 2006 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Du Cellier Aux Moines 2006 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Du Cellier Aux Moines 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Du Cellier Aux Moines 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
19 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Givry
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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