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CLOS DES VINS D'AMOUR
Un Baiser 2009

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christine, Nicolas, Christophe et Laurence Dornier ont repris en 2002 les vignes cultivées par la famille depuis quatre générations. Le domaine s'étend sur les terroirs schisteux de Tautavel, de Maury et de Saint-Paul-de-Fenouillet. Ce 2009, qui a séjourné un an en fût, se présente dans une belle robe rubis brillant et offre un nez d'une grande finesse sur les fruits mûrs (griotte, cassis), le pain grillé et le cuir. Tout en rondeur, la bouche conjugue l'élégance et la générosité. À déguster dès aujourd'hui sur un lapin aux pruneaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des vins d'amour
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DORNIER
3, rte de Lesquerde
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 34 97 06
F: +33 4 68 34 97 07
@: maury@closdesvinsdamour.fr

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Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.