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CLOS DES VINS D'AMOUR
Alcôve Vintage 2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une histoire d'amour, en effet, entre le couple Dornier et ses vieux ceps de grenache noir plantés sur les sols schisteux de Tautavel, de Saint-Paul de Fenouillet et de Maury. Point de secret d'alcôve ici, le vin se livre sans retenue. S'il offre un nez d'abord discret et fin, celui-ci se dévoile à l'aération sur des notes de fruits mûrs et confiturés accompagnés de nuances plus sourdes de musc et de clou de girofle. Ce 2008 plein de jeunesse s'adosse à des tanins savoureux qui soutiennent une bouche ample, expressive (cerise burlat, cassis frais) et bien équilibrée. Il s'appréciera sur une soupe de fruits des bois ou un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des vins d'amour
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DORNIER
3, rte de Lesquerde
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 34 97 06
F: +33 4 68 34 97 07
@: maury@closdesvinsdamour.fr

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