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CLOS DES TERRASSES
Le Fruit 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrice de Suyrot est à la tête de cette propriété depuis 2001. Cette même année a vu la rénovation du chai. Deux cuvées du domaine ont été retenues. Un cran légèrement au-dessus, le bergerac sec élevé en fût: il reçoit une étoile pour son excellente matière qui devrait se révéler lorsque le bois se sera intégré. Pour l'heure, ce 2003 est sous l'emprise du chêne dont les arômes de chocolat et de bois brûlé masquent le fruit. Le bergerac rouge Fruit des Terrasses 2002 (5 à 8 €) élevé en cuve a été cité. Le jury a apprécié ses arômes très mûrs, confits, et sa structure tannique, puissante, révélant une forte extraction bien maîtrisée.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des terrasses
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AMÉLIE ET MICKAËL MARC
lieu-dit Les Terrasses
24240 Sigoulès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 63 22 60
F: 05 53 63 22 60
@: clos-des-terrasses@orange.fr

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Le vin : Clos des terrasses, se déguste en accords avec les mets suivants :
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