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CLOS DES TERRASSES
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis trois ans, ce domaine racheté en 2001 par Fabrice de Suyrot est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Il signe un 2006 à la robe pâle et aux reflets vert-jaune, que le jury a voulu distinguer pour son expression de sauvignon tout en puissance et en élégance. Au nez, le cépage s'affiche avec exubérance et complexité dans des notes minérales de pierre à fusil et des senteurs de buis et de bourgeon de cassis. La bouche se fait ample, volumineuse, persistante, pleine de fraîcheur. Un vin qui chante la nature a dit le jury. Idéal pour les fruits de mer. Le côtes-de-bergerac rouge cuvée Le Clos 2005 (11 à 15 €) obtient une étoile qui récompense un joli vin concentré, dominé par le bois, que le temps ne pourra que bonifier.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des terrasses
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AMÉLIE ET MICKAËL MARC
lieu-dit Les Terrasses
24240 Sigoulès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 63 22 60
F: 05 53 63 22 60
@: clos-des-terrasses@orange.fr

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Le vin : Clos des terrasses, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.