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CLOS DES ROCS
N°2 Monopole 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le Clos des Rocs est un monopole bien établi, cette cuvée est nouvelle. Un coup de coeur pendant la vinification pour une cuve précise a décidé Olivier Giroux, à "isoler", celle-ci, et à la mettre en bouteilles séparément. C'est ainsi que naissent parfois les vins et c'est tant mieux. Le nez discret laisse poindre quelques délicates notes de fleurs d'acacia. La bouche s'inscrit dans le même registre, affichant souplesse, finesse et fraîcheur minérale. À découvrir sur une nage de langoustines.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des rocs
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CLOS DES ROCS
SCEA Vignoble du Clos des Rocs 64, chem. de la Colonge
71000 Loché
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 32 97 53
F: +33 3 85 35 69 83
@: vin@closdesrocs.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos des rocs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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