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CLOS DES QUATRE VENTS
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Installé en 2005 sur ce cru ""ouvert aux quatre vents"", Luc Thienpont signe un remarquable 2009 où le merlot (50 %) domine d'une courte tête le cabernet-sauvignon, le petit verdot (5 %) venant en complément. Il en résulte un margaux paré d'une robe soutenue, au bouquet très élégant de fruits noirs (cassis, mûre) sur un fond toasté qui donne envie d'aller plus loin. Ample, rond et puissant, étayé par des tanins soyeux, le palais témoigne d'un beau mariage entre le fruit et le merrain, tout en garantissant un solide potentiel de garde. Simple et sincère, bien équilibré, le Ch. Tayac-Plaisance 2009 (20 à 30 €) est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des quatre vents
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC THIENPONT
Clos des Quatre Vents
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 97 90
F: 05 57 88 19 15
@: lucthienpont@wanadoo.fr

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Le vin : Clos des quatre vents, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.