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CLOS DES ORFEUILLES
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le terroir de gneiss du Clos des Orfeuilles a donné naissance à un 2004 très caractéristique par ses arômes de fruits exotiques, notamment de mangue et de litchi. Encore jeune et vif, le vin a suffisamment de structure pour évoluer favorablement à la garde. Il sera la vedette d'un apéritif entre amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des orfeuilles
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' HYVERNIÈRE
La Guillemochère
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 70 71
@: chateau.hyverniere@orange.fr

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Le vin : Clos des orfeuilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.