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CLOS DES NINES
Obladie 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine créé de toutes pièces en 2002 par Isabelle Mangeart: 10 ha de vignes dans un écrin de garrigue. Grenache blanc, roussanne, vermentino et viognier ont conjugué leurs profils pour donner naissance à ce vin très aromatique. Le bouquet mêle des notes beurrées, la cire d'abeille, la vanille et les nuances torréfiées de l'élevage. La bouche se révèle ample, riche, florale et boisée. À boire ou à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des nines
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES NINES
rte de Cournonsec D 5-E7
34690 Fabrègues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 68 95 36
@: clos.des.nines@free.fr

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Le vin : Clos des nines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.