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CLOS DES NINES
Grés de Montpellier O du Clos 2013

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, Isabelle Mangeart décide de changer de métier et crée de toutes pièces le Clos des Nines, dont le nom est un clin d'oeil à ses trois filles (« nines », en occitan). Le vignoble de 10 ha, en conversion bio, se niche au coeur de la garrigue et des oliviers, entre Sète et Montpellier.

Beaucoup de caractère dans cette cuvée née de syrah (80 %) et de grenache, au bouquet d'une belle richesse : fraise et framboise, épices douces, café et chocolat. Dans le même registre aromatique, la bouche se révèle ample, élégante, veloutée et très longue, portée par des tanins fins et soyeux et par un boisé parfaitement ajusté et à peine perceptible.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des nines
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES NINES
rte de Cournonsec D 5-E7
34690 Fabrègues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 68 95 36
@: clos.des.nines@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos des nines, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gardianne de bœuf
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