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CLOS DES MENUTS
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fleuron des frères Rivière, Jean-Pierre et Philippe, issus d'une ancienne famille de vignerons et négociants du Libournais. Un cru ancien- les Frères Mineurs, Fray menuts en gascon (Franciscains) y vendaient du vin au XIVes.- de 25ha aujourd'hui, implanté essentiellement à l'ouest de Saint-Émilion.

On a là un bon classique, issu de merlot à 85 %. Au nez, des notes de fruits mûrs mâtinés d'épices douces et de prunelle. En bouche, une attaque souple, fine et fraîche, et une évolution plus ferme.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des menuts
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE PIERRE RIVIÈRE
place du Chapitre
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 59 59
F: 05 57 55 59 51
@: priviere@riviere-stemilion.com

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Le vin : Clos des menuts, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté de veau

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