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CLOS DES MENUTS
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette grande exploitation viticole (36 ha) possède de très belles caves monolithes au coeur de la cité de Saint-Emilion, qui assurent une excellente conservation de ses précieux flacons. Ce 2001 grenat sombre se montre encore discret, laissant toutefois percer des arômes de fruits cuits et des notes grillées, ainsi que quelques odeurs animales. La bouche, d'abord corsée et chaleureuse, évolue sur une charpente ferme et un peu austère aujourd'hui. A ouvrir dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des menuts
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE PIERRE RIVIÈRE
place du Chapitre
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 59 59
F: 05 57 55 59 51
@: priviere@riviere-stemilion.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.