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CLOS DES JACOBINS
2000 • Gd cru clas.

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le 2000 est la dernière vinification de ce cru classé par les domaines Cordier qui l'ont vendu en janvier 2001 à Gérald Frydman. Le terroir argilo-sablonneux est complanté aux trois quarts de merlot pour un quart de cabernet franc. Dans le verre, la pourpre vive se frange de reflets carminés. Le bouquet naissant joue encore sur les senteurs fruitées (cassis, cerise) puis sur une note finale de tabac. La bouche corsée et séveuse évoque le raisin mûr accompagné d'un bois réglissé discret et de bons tanins. Bien dans l'appellation et le millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des jacobins
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES JACOBINS
4, Gomerie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 14
F: +33 5 57 24 68 08
@: contact@closdesjacobins.com

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