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CLOS DES GRIVES
Vin jaune 1999

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque année, à l'occasion de la Percée du Vin jaune, une vente aux enchères de vieux millésimes est organisée. En 2007, une bouteille de 1865 figurait dans le lot... Verra-t-on ce 1999, couleur paille, en vente en 2141? Il a en tous cas tous les attributs du type: nez de fruits secs (noix et noisette), bouche ample et équilibrée. Sans attendre le XXIIes. il est cependant conseillé de laisser cette bouteille tranquille pendant une dizaine d'années. Le côtes-du-jura Clos des Grives chardonnay 2003 (5 à 8 €) obtient une étoile également. Miel, fleur d'acacia, touches beurrées au nez et bouche chaleureuse, le plaisir est immédiat. Rien ne sert d'attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des grives
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE CHARBONNIER
204, Grande-Rue 204, Grande-Rue
39570 Chille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 47 23 78
@: claude.charbonnier@cegetel.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos des grives, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.