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CLOS DES ESTIVENCS
Saint-Christol Grande Cuvée 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Distingués chaque année dans le Guide pour leur muscat-de-lunel, Régine et Francis Lacoste savent aussi briller en languedoc rouge. Assemblant carignan, syrah et grenache nés sur un sol de galets roulés, cette cuvée typique du terroir par ses arômes de poivre noir et sa rondeur en est la preuve. La bouche se montre chaleureuse et charnue, structurée par des tanins enrobés. Déjà prêt, un vin d'une superbe complexité, à marier à des aiguillettes de canard aux girolles.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des estivencs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LE CLOS DE BELLEVUE
Mas de Bellevue
34400 Lunel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 83 24 83
F: 04 67 71 48 23
@: leclosdebellevue@gmail.com

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Le vin : Clos des estivencs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.