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CLOS DES CORTONS FAIVELEY
2000 • Gd cru

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette appellation portant le nom du propriétaire en monopole de ce clos fut autorisée par jugement en 1930, confirmant un usage local. Rare privilège. Grenat profond avec un liseré violet signant sa jeunesse, ce millésime exprime le cuir, l'animal, la cerise, le fruit à l'eau-de-vie, comme cela lui est permis. Bien structuré et long, il devra attendre cinq à six ans que ses tanins se fondent. Puissant et gourmand, le 95 redégusté est encore dans une phase évolutive et ascendante. Limitez votre attente cependant, il touchera bientôt son apogée (voir édition 1999).
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des cortons faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
13350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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