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CLOS DES CORTONS FAIVELEY
1999 • Gd cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley puisqu'il est l'un des maîtres de l'industrie ferroviaire. Avec son oenologue Régis Surrell, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce grand cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance. Brillant, d'un rouge profond dans le verre, il laisse s'exprimer un nez de petits fruits kirschés, mais très vite le fût prend le dessus. Il faudra être très patient pour le laisser venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des cortons faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
17800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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COMMENTAIRE
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