CLOS DES CLAPISSES Coteaux du Salagou Carignan 2015 - rosé

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Clos Des Clapisses Coteaux Du Salagou Carignan 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le « maître du carignan » dans ses œuvres rosées (Bruno Peyre vinifie ce cépage dans les trois couleurs, même en blanc, une rareté). Ici, un vin clair et brillant, sur l'eucalyptus, le bonbon et les fruits rouges, ample et frais en bouche. Un rosé expressif.

Bruno Peyre : Le vigneron

À proximité du lac du Salagou, dans un clos entouré de murs naturels, quelques souches de carignan ont été plantées il y a plus de soixante-dix ans sur une terre singulière de basalte et de cinérites noires – témoins d'un passé volcanique. Les ceps sont soutenus dans leur vieillesse par un amas de petits cailloux appelés « clapisses ». Depuis 2004, Bruno Peyre y fait renaître les 6 ha plantés par son grand-père, qu'il conduit en bio.

Détail du vin Clos Des Clapisses Coteaux Du Salagou Carignan 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Clapisses Coteaux Du Salagou Carignan 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Clapisses Coteaux Du Salagou Carignan 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Clapisses Coteaux Du Salagou Carignan 2015 rosé ont-elles été produites ? 3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Clapisses Coteaux Du Salagou Carignan 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Avec quel plat servir le vin Clos Des Clapisses Coteaux Du Salagou Carignan 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filets de rougets.

Garde :
-
Production :
3 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Hérault
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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