Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CLOS DES CHAPONNIÈRES
Vinzel Chasselas 2007 • Gd cru

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1870, Jean Straub, maître tonnelier, quitte le canton de Berne pour s'installer à Vinzel, sur les hauteurs de Rolle. C'est lui qui achète les premières vignes et monte un commerce de vins qui permet à son petit-fils d'acquérir le domaine viticole de la Tuilière. Depuis 1991, c'est Philippe Straub qui conduit l'exploitation: 18 ha, dont 2,6 ha de vignes. Il soigne certainement ses parcelles comme un jardin, à en juger par ce chasselas qui a charmé d'emblée le jury par son expression aromatique dominée par la pêche de vigne. La suite ne déçoit pas: attaque ample, excellente structure, finale vive et dynamique. Une bouteille idéale pour l'apéritif ou sur un plateau de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des chaponnières
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE STRAUB
domaine de la Tuilière
1184 Vinzel
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 214 32 94
F: 21 824 15 48
@: philippe.straub@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.