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CLOS DES BILLARDS
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier Barbet et son fidèle œnologue Hubert Gayot signent un saint-amour harmonieux, issu d'une vinification longue de vingt jours avec « chapeau grillé » (maintenu immergé par une grille) pour une meilleure extraction des tanins. Le vin séduit par son bouquet fin de pivoine, de violette, de fruits rouges et d'épices. Une même finesse caractérise la bouche, à la fois élégante, charnue et bien structurée. On peut déjà apprécier cette bouteille ou l'attendre une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des billards
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES BILLARDS
RN 6 Pontanevaux
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 81 20
F: 385338319
@: vinloron@loron.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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