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CLOS DES AMÉRICAINS
Tradition 2011

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des origines paysannes et un grand-père vigneron ont inoculé le virus de la viticulture à Bruno François. En 2008, il se lance et reprend cette exploitation partiellement en ruine, où l'on vendait autrefois du vin en vrac. Épaulé à la vigne par l'agronome Pierre Villebrun, il a fait renaître la propriété et s'invite pour la première fois dans ces pages avec une cuvée mi-syrah mi-grenache très réussie. Intense et fin, le nez évoque le sous-bois, les fruits rouges, la réglisse et les épices. La bouche se révèle élégante, équilibrée et persistante, en harmonie avec les senteurs perçues à l'olfaction. À ouvrir dans les deux ans, sur une gardiane de taureau. Même assemblage mais un élevage en fût pour la cuvée Désirs de Bacchus 2011 rouge (26 000 b.), citée pour son intensité aromatique et pour sa souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des américains
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO FRANÇOIS
Clos des Américains chemin des Salines
30600 Vauvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 88 85 61
F: +33 4 66 88 91 96
@: contact@clos-des-americains.com

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Le vin : Clos des américains, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.