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CLOS DELORME
Élevé et vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Delorme exploite 25 ha de vignes autour de Saint-Just, village proche de la confluence du Rhône et de l'Ardèche. Si l'on remonte la rivière, on aboutit aux célèbres gorges. La vigne est plus bas. Le grenache fait ici pratiquement cavalier seul (90 %) auprès de la syrah. Carmin sombre limpide, ce 2003 emplit le nez de cerise à l'eau-de-vie, de kirsch. Ce millésime évolue un peu et c'est normal. Au palais, tout est maturité épicée, chaude, concentrée, ronde, puissante. Les arômes, en harmonie, évoquent les fruits compotés, avec des touches réglissées. Une bouteille à apprécier dès maintenant. Sous le même nom, le côtes-du-rhône 2005 qui n'a pas connu le fût reçoit la même note. Il ne renie pas ses origines ardéchoises.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos delorme
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLOS DELORME
quartier Larignier
7700 Saint-Just-d'Ardèche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 04 60 58
F: 04 75 04 60 58
@: clos.delorme@sfr.fr

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Le vin : Clos delorme, se déguste en accords avec les mets suivants :
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