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CLOS DE NOUYS
Brut

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une réussite complète pour cette propriété de 15 ha sur les premières côtes de l'aire d'appellation, qui compte parmi les plus anciennes du Vouvrillon. D'abord, cette méthode traditionnelle qui a frôlé le coup de coeur et qui rappelle la pomme chaude. Vineuse et harmonieuse, elle traduit une vendange mûre et la richesse d'une matière bien traitée. Une typicité que l'on rencontre rarement. Le moelleux 2003, à 80 g/l de sucres résiduels, obtient deux étoiles également pour sa puissance et ses arômes classiques de miel, de cire et de fruits confits. Enfin, le moelleux Clos du Gaimont 2003, noté une étoile, est un modèle d'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de nouys
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CHAINIER
Clos de Nouys 46, rue de la Vallée-de-Nouy
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 73 35
F: +33 2 47 52 13 17
@: closdenouys@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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