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CLOS DE NEUILLY
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présentée par Johann Spelty à la tête du domaine familial depuis 2007, cette cuvée est issue de vignes d'un âge vénérable (soixante-cinq ans). Un an d'élevage sous bois a légué à ce vin sur les fruits mûrs d'élégantes notes boisées. Rond, aimable, épaulé par des tanins souples, ce 2011 pourra être apprécié dès à présent sur du petit gibier ou une viande rouge mijotée.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de neuilly
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV JOHANN SPELTY
17, rue Principale Le Carroi-Portier
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 08 38
F: +33 2 47 93 93 50
@: spelty@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de neuilly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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