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CLOS DE LA VIEILLE ÉGLISE
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle à sa réputation, ce cru livre un pomerol de grande classe. Paré d'une robe profonde, il associe dans un jeu subtil fruits rouges frais, boisé noble et fine touche minérale. La bouche, d'une même complexité, est à la fois chaleureuse et fraîche, puissante et suave, bâtie sur des tanins robustes qui assurent l'arrière-garde sans écraser le vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la vieille église
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-LOUIS TROCARD
1175, rue Jean-Trocard
33570 Les Artigues-de-Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 57 90
F: +33 5 57 55 57 98
@: contact@trocard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de la vieille église, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan Souvaroff
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.