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CLOS DE LA GRILLE
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit vignoble de 5 ha, une culture de la vigne au plus proche de la nature et des vins élaborés sans collage ni filtration, seul le soufre venant stabiliser les cuvées. Résultat ici, un chinon ouvert sur le fruit (cassis), une attaque souple, une matière ample aux tanins présents et une jolie fraîcheur en soutien. Un style ligérien agréable, structuré et aromatique, à découvrir après trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la grille
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CLOS DE LA GRILLE
Le Ponceau
37220 Crouzilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 62 85
F: 02 47 58 62 85
@: domainedugrandportail@yahoo.fr

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Le vin : Clos de la grille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.