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CLOS DE LA GEORGE
Yvorne Chasselas 2000 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien vignoble couvre aujourd'hui plus de 6 ha entre 380 et 500 m d'altitude sur un coteau pentu. Les vignes, ceintes de murs, bénéficient de la protection des vents offerte par le val. Les sols sont constitués d'éboulis graveleux et d'argilo-calcaires. De ce terroir est né un chasselas complexe et riche. Derrière sa robe pâle, il offre un nez minéral (brûlon) et fruité (agrumes). Ample et très gras, il se structure autour d'une vivacité friande qui le conduit à une finale minérale typée.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la george
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLOS DE LA GEORGE
chemin des Cruz, 1
1180 Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 822 07 07
F: +41 21 822 07 00
@: fpenta@hammel.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).